薏米綠豆湯的功效與作用
- 分類：公司新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2020-10-11 09:41
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【概要描述】綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收率。
薏米綠豆湯的功效與作用
【概要描述】綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收率。
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詳情
1、綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，有清熱解毒之功效。
2、綠豆中所含有的蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功效。
3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收率。
4、綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛等癥。
5、綠豆含豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而達到保護腎臟的作用。
6、綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病。
綠豆湯的食用禁忌
1、脾胃虛寒、體質陽虛以及泄瀉者不宜食用。
2、不宜與狗肉同食。
3、綠豆湯不宜使用鐵鍋煮。
4、綠豆不宜煮太爛，容易破壞其營養價值。
